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"C'è un tratto comune tra i produttori di vino della Provincia di Salerno e c'era anche prima che l'Enoteca Provinciale
si costituisse, non è una uva, né una particolare tecnica di vinificazione né un marchio o una bottiglia.
Ci accomuna una terra bella e gentile, ospitale e generosa, benedetta dal sole del mediterraneo, amata nel mondo
per l'incanto dei suoi paesaggi ed il gusto straordinario della sua cucina ma più d'ogni altra cosa ci accomuna
l'orgoglio ed il piacere di rappresentare questa terra, di averla in qualche modo fissata in bottiglia,
pronta a liberare la sua magia sulle tavole del mondo.
Costituire l'Enoteca Provinciale ha significato dare forma, organizzare questo comune sentire per meglio comunicare
i profumi e le suggestioni della terra di Salerno."
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